気温も上がり、震えるような寒さが緩んだ日。涸沼をかすめて、車を走らせるとほどなく契約している企業さんの工場だ。新しい工作機械が稼働していたが、段取り部分に問題を発見。責任者と話をしたが、問題は共通認識されており解決の方向がみえた。また、工程内の半製品仕掛りが多いように見えたが、その理由も実務者に聞いてはじめて実態がわかった。よく、JIT生産というが、外注加工企業から材料問屋までトータルで考えた最適解でなければ、本当の効率生産とはいいがたい。大企業は自分の効率工場だけをみていてもダメなのだ。ものづくり技術者は広い範囲でとらえて欲しい。
帰りに国道51号線沿いにある「涸沼しじみ塩ラーメン」を食べる。あっさりした感じだが、だしはしっかり聞いていておいしい。最初から最後まで飽きないのだ。
涸沼は「しじみ」の産地では有名だが、最近は収穫が少ないのか、結構な値段である(イメージの2倍)。また水質もよく知っていないと、危険な重金属を体内に
溜め込んでいたりするので、素性がわかった産地が安全だろう。
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